但这一现象却在2019年下半年苹果的采摘季戛然而止，据了解，今年苹果大省—陕西省的苹果总产量高达1150万吨，其种植面积还将进一步扩大，苹果产量有望再创新高。据陕西当地苹果收购商表示，今年陕西苹果地头收购价普遍在1元/斤左右，好品质的苹果收购价也不会超过6元，有些果农为了不亏本准备将苹果囤积入库，但升值的可能性不高。

 

　　苹果价格变化仅是水果价格变化的一个缩影，如今的水果销售越来越成为水果从业者的一大难题，水果市场自今年下半年以来严重萧条，有部分人表示是因为销售渠道开始转变为电商平台销售，客流量不再拘泥于水果批发市场，但销售渠道转变并不能成为水果市场萧条的主要原因，水果行情断崖式下跌还要在以下几方面考虑：

 

　　国产水果品质落后，难以与进口水果抗衡

 

　　如果单从品相来看，国产水果确是略逊于进口水果，其一是国产水果较注重产量，且多为分散的小农户经营模式，水果种植技术不高，对于水果品相要求不严格；其二是国产水果品牌意识薄弱，果农对于水果的创新意识较不强，导致国产水果没有竞争优势。

 

　　2019年下半年，在水果圈爆火的“智利车厘子”将近年进口水果的热度推向高潮。据了解，首批智利海运车厘子到货后即被一抢而空，而据业内人士表示，此批车厘子的口感与外观在销售上并无太大的优势可言，可羊群抢货效应却让车厘子价格上涨了20~30元。

 

　　据北京新发地工作人员表示，近年进口水果相比国产水果受消费者的喜爱，下半年尤其以智利车厘子为首，加上2019年智利车厘子丰产，智利的大部分车厘子都将供给中国消费者享用。如此看来，今后，进口水果超出国产水果的的热度是必然的趋势。国产水果从业者要想逆转局面还需在水果品质与品相上进一步作出努力。