柠檬、梨子、柑橘类水果成水果店热销品
柠檬、橘子、梨、橙、苹果……近期记者在一些商超和水果店发现,在最显眼的位置大都放置着这些水果,不时有市民前来问价及挑选。
“全家都处在康复期,看网上说这些水果能缓解症状且有助于提高抵抗力,中午专门来挑选一些,冬季比较冷,准备做成水果茶全家饮用。”市民赵女士对记者说,今年全家都比较注重水果的补充,只要价格合适,还是会经常采购和食用的。
在一家水果店内,经营户郑先生告诉记者:“这几天最好卖的水果主要有三类:柠檬、梨、柑橘类水果。以前这些水果卖得一般,但是现在很多顾客一次都买很多,也有帮亲友带的或者直接送亲友和同事的。有的人还特意注册了会员,网上团购的量大,价格也相对比较划算。”
富含维C水果有益健康,但不能过分夸大效果
南京市中西医结合医院肺病科(呼吸内科)副主任医师蒋光介绍说,维生素C是一种水溶性维生素。与脂溶性维生素A、D和E不同,水溶性维生素在体内更容易流失。而且维生素C易被氧化和分解。所以,维生素C只能从食物或营养补充剂中摄取,每天从饮食中合理摄入一定量的维生素C是有益健康的。“但是,不能过分夸大补充维生素C的效果。”专家指出,《中国居民膳食指南》(2022版)建议14岁以上每人每天维生素C摄入100毫克,没必要为了预防疾病而吃大量富含维C的蔬菜或者水果,只要保证满足日常膳食推荐量即可。
“这些富含维生素C的水果还有很多食疗功效。”蒋光介绍,比如苹果具有健脾养胃、生津止渴、润肺安神、润肠止泻之功用。橙子有“止呕恶,宽胸膈”等功效。中医认为,橘肉具有开胃理气、止渴润肺的功效。橘子不宜多吃,每天食用1-3个为佳。空腹不要食用橘子,会给肠胃消化造成负担。橘子不能与牛奶共同食用,会引起腹痛、腹胀、腹泻等。很多人吃橘子的时候喜欢把橘肉外面的橘络剥掉,因为这个东西影响口感。但是,这种白色筋络中医认为有通络、理气、化痰等功效。