文/寻味百科（原创内容，抄袭必究）

 

　　天气越来越热，又到了吃水果的季节了。说起水果，可以选择的种类实在是太多了。西瓜、甜瓜、桃子、芒果、榴莲、李子、橘子等等都很受我们的喜爱。不过在这样一个春夏换季的季节里，要吃水果，一定要选择那些可以养气补血的品种。

 

　　因为在这个时候，气候逐渐转暖，天气也逐渐燥热，我们的新陈代谢系统也在自我调节。此时之所以容易出现困乏、精神不足以及皮肤干燥等问题，按照古人的话说就是该补气血了。

 

　　而可以达到这种作用的水果，其实是很少的。有除了之前给大家说的血桃外，还有一种水果，目前正值采摘季。而它可以说是实打实的“小众水果”。但不可否认的是，很小众的它，其实是真正的“果中珍品”。

 

　　这一种水果，就是产自南方的“枇杷”。为什么说枇杷值得我们在春夏换季的时候食用呢？因为这一种水果可以说是药食两用的水果。

 

　　枇杷药用价值参考

 

　　“枇杷能润五脏，滋心肺”，这是《本草纲目》中对枇杷的记载。由此可见，从古代开始，枇杷就不仅仅是一种水果，而是一种具备药用保健价值的珍品。而根据现代科学证实，枇杷成分中的有机酸可以达到止渴解暑、促进消化以及增进食欲等多种作用。此外科学家在枇杷中发现的苦杏仁甙，更是有润肺止咳、温润降火以及修身养胃等多种价值。而被大众熟知的川贝蜜炼枇杷膏，其实就是利用了枇杷的这些药用保健价值。

 

　　枇杷食用价值参考

 

　　抛开枇杷的药用价值不谈，枇杷的营养成分也是数一数二的。很多人只知道枇杷好吃，味美多汁，但并不清楚其含有的营养成分有几何。根据笔者的了解，这枇杷中含有几十种对人体有益的物质，包括但不限于膳食纤维、维生素B1、B2、C、E，以及钙铁锌硒等多种矿物质元素。

 

　　集合多种营养成分于一身的枇杷，果肉甜润可口，美味多汁，更是老少皆宜的水果珍品。尤其是对于中老年人来说，在这样一个春末夏初的节气，更应该多吃枇杷。由于公认的价值，枇杷的市场可以说是非常火热，而随之延伸出来的一些枇杷制品也是广受欢迎，如枇杷罐头、蜜饯枇杷、枇杷果膏、枇杷果酒、枇杷干等等。

 

　　现在这个季节，正处于枇杷成熟的时候，而此时的枇杷果品质最为上乘，也是当之无愧的时令水果珍品。所以建议大家，宁可少吃桃子芒果这些大众水果，也要备一些看似小众实则价值颇高的枇杷果。